Ночной помощник пекаря

Каждая выпечка, поданная в InterContinental Tashkent, — это часть впечатления, которое гости запомнят надолго. Мы ищем Помощника пекаря, который готов работать в ночную смену, любит порядок и качественную выпечку и хочет развиваться в профессиональной кухне класса люкс.

InterContinental Tashkent — флагманский отель бренда IHG в Узбекистане, расположенный в самом центре столицы, рядом со сквером Амира Темура.

Основные обязанности

• Помощь пекарю в приготовлении хлеба, булочек, выпечки и других хлебобулочных изделий
• Подготовка и взвешивание ингредиентов согласно рецептурам и технологическим картам
• Помощь в замесе теста, формовке и подготовке изделий к выпечке
• Контроль процесса выпечки под руководством пекаря
• Подготовка продукции к завтракам, банкетам и ежедневной работе отеля
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и кухонном оборудовании
• Соблюдение санитарных норм, правил пищевой безопасности и стандартов IHG
• Правильное хранение продуктов и контроль свежести ингредиентов
• Своевременное выполнение поручений пекаря и руководителя кухни
• Работа в команде и помощь в обеспечении бесперебойной работы ночной смены

Требования к кандидату

• Опыт работы на кухне, в пекарне или кондитерском производстве от двух лет
• Базовое понимание процессов приготовления теста и выпечки
• Готовность работать в ночную смену
• Физическая выносливость и готовность работать стоя
• Аккуратность, ответственность и дисциплинированность
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности пищевых продуктов
• Владение русским языком
• Желание учиться и развиваться в профессиональной кухне
• Умение работать в команде

Мы предлагаем

• Стабильную работу в InterContinental Tashkent
• Работу в международном бренде IHG
• Полную униформу и питание во время смены
• Профессиональное обучение и возможность карьерного роста
• Корпоративные скидки на проживание в отелях IHG по всему миру
• Поддерживающую рабочую атмосферу и работу в профессиональной команде