Шеф-стюард (руководитель стюардской службы отеля / Посудомойщиков кухни)

Мы ищем опытного и организованного Шеф-стюарда, который возглавит работу стюардской службы отеля. Идеальный кандидат — это лидер, способный построить эффективную команду, поддерживать высокие стандарты чистоты и гигиены, а также обеспечивать бесперебойную работу всех кухонных и сервисных подразделений. Если вы умеете вдохновлять команду и следите за порядком до мелочей — мы хотим познакомиться с вами.

Основные обязанности:

• Руководство командой стюардов и распределение их обязанностей

• Контроль чистоты и санитарных норм на кухне, в подсобных помещениях и складских зонах

• Организация мойки и правильного хранения посуды, кухонного инвентаря и оборудования

• Планирование графиков работы сотрудников, контроль дисциплины и качества исполнения обязанностей

• Проведение обучений по стандартам гигиены, технике безопасности и корпоративным процедурам

• Ведение учёта и контроль расходных материалов (моющие средства, инвентарь), участие в инвентаризациях

• Взаимодействие с кухней, банкетной службой и F&B для обеспечения бесперебойного сервиса

• Соблюдение и внедрение стандартов бренда/отеля

Требования:

• Опыт работы на руководящей позиции в стюардской или хозяйственной службе отеля/ресторана не менее 1 года

• Знание санитарных норм и правил техники безопасности

• Владение узбекским и русским языками, знание английского — преимущество

• Организаторские способности, лидерство и умение работать в команде

• Ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость

Мы предлагаем:

• Полная занятость и стабильный график работы

• Бесплатное питание во время смен

• Работу в дружной команде и профессиональной атмосфере известного отеля

• Возможности карьерного роста в сфере гостеприимства

• Комфортные условия труда и корпоративные стандарты международного уровня