Бариста

В кофешоп FABLE требуется опытный бариста!

Ищем профессионала, который отлично разбирается в кофе, умеет работать с гостями и ответственно относится к учёту и кассовым операциям.

Требования:

• Опыт работы бариста от 2 лет. Начинающих и стажёров не рассматриваем.
• Профессиональное знание кофе: настройка помола, контроль экстракции, пролива и вкуса, правильное приготовление напитков.
• Умение самостоятельно настраивать и обслуживать кофемашину и кофемолку, проводить регулярную чистку оборудования.
• Клиентоориентированность: грамотное, вежливое общение с гостями, умение находить индивидуальный подход.
• Знание русского и узбекского языков на уровне свободного общения с клиентами.
• Внимательность и ответственность: правильное пробитие всех заказов через кассу, ведение учёта продаж и остатков.
• Умение проводить инвентаризации, контролировать наличие товаров и расходных материалов.
• Чистоплотность, пунктуальность и дисциплинированность.

Обязанности:

• Готовить качественный кофе с соблюдением стандартов.
• Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей.
• Принимать заказы и корректно проводить все продажи через кассу.
• Вести товарный учёт, проводить инвентаризации и контролировать остатки.
• Поддерживать чистоту рабочего места и исправность оборудования.

Условия:

• Оплата: от 250 000 сум за смену.
• График: 5/2, суббота и воскресенье — выходные.
• Часы работы кофешопа: 08:00–20:00, график смен согласовывается отдельно.
• Локация: Ташкент, первый этаж университета, ориентир — Humo Arena, метро «Узбекистан».
• Небольшой уютный кофешоп площадью 10 м².
• Профессиональная итальянская кофемашина и кофемолка.
• Комфортные условия, удобное рабочее пространство и дружелюбный коллектив.

Важно: нам нужен уже подготовленный специалист, способный самостоятельно обеспечивать качество кофе, высокий уровень сервиса и порядок в учёте. Обучение с нуля не предусмотрено.

При отклике обязательно укажите свой опыт работы и оборудование, с которым умеете работать.