Кондитер / Пекарь

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;
• Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;
• Работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;
• Взвешивание изготавливаемой продукции;
• Изготовление печенья вручную или с помощью машины;
• Контроль за работой машины;
• Подготовка к работе кондитерского цеха и своего рабочего места;
• Уборка рабочего места;
• Проверка простого технологического оборудования;
• Приготовление кондитерских изделий;
• Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема;
• Умение работать с бисквитами и придание им нужной формы;
• Взвешивание изготавливаемой продукции
• Соблюдать правила техники безопасности, санитарии противопожарной безопасности;

• Знание рецептур и технологий приготовления;
• Чистота на рабочем месте;
• Внимательность к деталям и выполнение указаний старшего кондитера;
• Готовность к длительной работе работе на ногах.

• Трудоустройство;
• График работы 6/1
• 07:00 до 15:00 и с 15:00 до 23:00
• Питание