Менеджер ресторана

Ресторан Lambic Brasserie - лучший бельгийский пивной ресторан в Ташкенте с авторской кухней.

Ищете стабильную, молодую и амбициозную команду? Мы запустили 25 ресторанов в Москве и набираем команду для проекта в Ташкенте.

Мы ищем приветливых и целеустремленных специалистов на позицию менеджер, готовых принимать и грамотно располагать наших гостей, а так же уверенно выстраивать рабочие процессы. Присоединяйтесь к нашей команде и помогайте создавать незабываемые впечатления для наших гостей!

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью ресторана:
• Организация и координация работы персонала, включая найм, обучение и управление графиками
• Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания и качества еды;
• Планирование и контроль бюджета, включая управление затратами и оптимизацию прибыли.
• Соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов и гигиены.
• Управление персоналом:
• Мотивация, обучение и развитие сотрудников;
• Оценка производительности и проведение собеседований;
• Разрешение конфликтов и поддержание эффективной коммуникации в команде.

- Знание русского и узбекского языка, английский как преимущество.
- Опыт работы на данной позиции не менее 3 лет, либо от 1 года в премиальном сегменте.
- Лидерские качества.
- Ухоженность.
- Коммуникабельность (умение общаться с людьми).
- Организаторские качества, целеустремленность, исполнительность.
- Умение находить решения в нестандартных ситуациях.
- Опыт устранения нестандартных ситуаций и урегулирования конфликтов.

Условия:

• Оклад от 600 000 тысяч до 700 000 тысяч сум за смену
• система KPI
• бесплатное питание
• корпоративное обучение
• тим билдинг
• обмен опыта с другими ресторанами в Москве
• график 2/2