Управляющий сетью

Управляющий сетью заведений (Бильярдный клуб, PlayStation-клуб, Магазин алкоголя)

Мы развиваем 3 действующих объекта: бильярдный клуб и магазин алкоголя (находятся в одной локации), а также PlayStation-клуб (в 20 минутах езды).

Ищем сильного, системного управляющего, который возьмет на себя полный операционный и финансовый контроль, организацию закупок и дисциплину, а также освободит собственника от рутины.

Чем предстоит заниматься:

Финансовый и товарный учет: контроль кассовой дисциплины, анализ выручки и расходов. Заказ и закупка алкоголя, товаров для бара и снеков, работа с поставщиками.

Инвентаризации: проведение плановых и внеплановых ревизий на складах магазина и бара, жесткий контроль остатков и предотвращение потерь.

Управление через Старших смен: координация работы старших администраторов на точках, подбор и найм линейного персонала, формирование графиков.

Операционный и разъездной контроль: регулярные визиты на объекты, контроль чистоты, порядка, стандартов работы, сервиса и соблюдения правил торговли алкоголем.

Административные вопросы: взаимодействие с коммунальными и другими службами.

Предлагать и внедрять улучшения, которые помогают повышать выручку, сокращать издержки и усиливать клиентский опыт.

Что для нас важно:

Опыт управления в ритейле (алкоголь/продукты), общепите или развлекательной сфере от 2–3 лет.

Отличное понимание учета: кассы, инвентаризации, работу с товароучетными системами и Excel.

Умение выстраивать дисциплину и требовать результат от команды.

Умение анализировать показатели, замечать отклонения и принимать практичные решения.

!!!! Самостоятельность: вы умеете не ждать указаний, а видеть задачу и доводить её до результата.

Честность, многозадачность, бережное отношение к финансам бизнеса и готовность к разъездам между двумя локациями.

Условия:

Формат работы: Гибридный

График: Гибкое планирование своего дня при условии полного контроля и выполнения процессов.

Доход: Стабильный оклад + % от результатов работы сети (обсуждается индивидуально на собеседовании).

Автономия в принятии решений и прямая работа с собственником бизнеса.