Клининг менеджер

Менеджер по уборке (производство PRO FOOD — готовые блюда)

Основные задачи:

• Организация и контроль уборки производственных цехов PRO FOOD по утверждённому графику.

• Распределение зон и обязанностей между техничками, контроль выполнения задач.

• Проверка качества уборки и соблюдения санитарных норм, требований гигиены и стандартов HACCP.

• Контроль наличия моющих средств, санитайзеров, расходных материалов и уборочного инвентаря.

• Ведение учёта расходных материалов и своевременное информирование руководства о необходимости пополнения.

• Взаимодействие с руководителем производства и технологами по вопросам санитарии.

• Ведение отчётности и контроль заполнения санитарных журналов.

• Личное участие в уборке при высокой загрузке производства или нехватке персонала.

Требования:

• Опыт работы на пищевом производстве или в клининге — преимущество.

• Знание санитарных норм, стандартов чистоты и базовых требований HACCP (при необходимости — обучение).

• Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям.

• Умение организовать работу других, распределять задачи и контролировать результат.

• Коммуникабельность и стрессоустойчивость.

Условия:

• Работа на производстве PRO FOOD (цех готовых блюд).

• График: 6/1, сменный или обсуждаемый.

• Своевременная и стабильная заработная плата.

• Комфортные условия труда, чистые цеха, современное оборудование.

• Дружная команда и поддержка руководства.

• Возможность профессионального роста, в том числе до администратора санитарного блока или менеджера смены.