Повар на раздачу

DARXAN KAFE — ресторан с историей с 1975 года, известный качеством блюд и культурой обслуживания. Мы приглашаем в команду повара на раздачу, который любит своё дело, ценит качество и понимает, что впечатление гостя складывается из каждой детали.

Мы ищем специалиста, который не просто выдаёт блюда, а помогает создавать высокий уровень сервиса и формировать желание гостей возвращаться к нам снова.

Основные обязанности

• Сборка и выдача заказов в соответствии с технологическими картами и стандартами заведения.

• Контроль качества, температуры, внешнего вида и правильной подачи блюд.

• Соблюдение норм порционирования, правил хранения продуктов и готовых блюд.

• Проверка комплектности заказа перед передачей официанту.

• Соблюдение санитарных норм, чистоты и порядка на рабочем месте.

• Своевременное взаимодействие с поварами, кассирами и менеджером для обеспечения бесперебойной работы кухни.

• Соблюдение стандартов обслуживания и этики общения с гостями: вежливость, уважительный тон и внимательное отношение к пожеланиям.

• Участие в повышении качества сервиса и среднего чека: знание меню, помощь в выборе блюд, рекомендации подходящих дополнений и напитков в соответствии с потребностями гостя.

• Корректная работа с замечаниями и возражениями гостей: умение выслушать, сохранять спокойствие, не вступать в спор и своевременно передавать сложные ситуации ответственному менеджеру.

Наши ожидания от кандидата

• Опыт работы в сфере кухни или общественного питания.

• Понимание процессов раздачи, порционирования и подачи блюд.

• Знание правил хранения продуктов и соблюдение санитарно-гигиенических требований.

• Разговорный русский язык и узбекский

• Вежливость, аккуратность, дисциплинированность и ответственность.

• Умение работать в команде и сохранять организованность в часы высокой загрузки.

• Понимание того, что качественная работа кухни напрямую влияет на впечатление гостя и репутацию ресторана.

Условия работы

График: с 08:00 до 20:00 / с 10:00 до 22:00

Локация: центр Ташкента, район Сквера и Broadway, рядом с метро.

Работа в команде известного заведения с многолетней историей, понятными рабочими процессами и высокими стандартами качества.

Если вы цените своё мастерство, любите порядок и хотите работать в заведении, где качество блюд и отношение к гостю имеют значение, будем рады познакомиться с вами.