Старший бармен

Вакансия: старший бармен

Ищем старшего бармена, который умеет организовать работу бара, поддерживать высокое качество напитков и сервиса, а также развивать команду.

Обязанности:

• Организация и контроль работы бара.

• Приготовление напитков по стандартам и технологическим картам.

• Обучение барменов и распределение задач в смене.

• Контроль остатков, составление заявок и участие в инвентаризациях.

• Контроль списаний, соблюдения чистоты и порядка.

• Участие в разработке и обновлении барной карты.

Требования:

• Опыт работы старшим барменом или опытным барменом с готовностью руководить командой.

• Знание классических коктейлей, крепкого алкоголя и техники приготовления напитков.

• Навыки учёта продукции и работы с барным оборудованием.

• Ответственность, организованность и умение работать в интенсивном ритме.

• Внимательное отношение к гостям и умение работать в команде.

Условия: график и уровень оплаты обсуждаются на собеседовании.