Су-шеф ресторана

UU Group — команда профессионалов, объединённых общей целью и стремлением к развитию! @UZBEKOVGROUP

Мы развиваем ресторанный бизнес и создаём комфортную атмосферу как для наших гостей, так и для сотрудников. Наша команда — это люди, которые любят своё дело, ценят взаимное уважение и стремятся к профессиональному росту.

Мы уверены, что успех компании начинается с сильной команды. Поэтому мы ищем талантливых, ответственных и целеустремлённых специалистов, готовых развиваться вместе с нами.

В группа компаний Uzbekov group в ресторан Namak требуется Су-шеф

Требования к су-шефу ресторана

• Опыт работы поваром или су-шефом обязателен.

• Знание технологии приготовления блюд.

• Умение организовывать работу кухни и руководить командой поваров.

• Знание санитарных норм и правил хранения продуктов.

• Ответственность, дисциплинированность и организованность.

• Умение работать в команде.

• Умение контролировать качество и подачу блюд.

• Готовность работать в соответствии со стандартами ресторана.

• Желание развиваться и совершенствовать свои профессиональные навыки.

Обязанности су-шефа:

• Организация и контроль работы поваров на кухне.

• Контроль качества и подачи блюд.

• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления.

• Распределение задач между сотрудниками кухни.

• Контроль чистоты и порядка на кухне.

• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

• Контроль свежести и качества продуктов.

• Контроль остатков продуктов и помощь в составлении заявок.

• Контроль соблюдения стандартов ресторана.

• Замещение шеф-повара в его отсутствие.

• Обучение и помощь поварам в работе.

• Контроль своевременного приготовления блюд.

Мы предлагаем сотруднику:

• Стабильную и своевременную выплату заработной платы.

• Премии по результатам работы.

• Систему мотивации за хорошие показатели и достижения.

• Бесплатное питание на рабочем месте.

• Удобный график работы (обсуждается на собеседовании).

• Работу в дружном и профессиональном коллективе.

• Комфортные условия труда.

• Возможность профессионального роста и карьерного развития.

• Поддержку руководства и помощь в адаптации на рабочем месте.

• Премии за отличные результаты работы.

• Бесплатное питание и рабочую формы

​​​​​​​График и условия работы

• График работы обсуждается на собеседовании.

• Продолжительность смены по согласованному графику.

• Полная занятость.

• Работа на территории работодателя